En plena canícula y con el mercurio marcando máximos, lo que más apetece es tomar algo refrescante y ligero. ¿Y qué hay mejor que un cremoso y frío helado? En Pastelería Ascaso te ofrecemos seis propuestas de estos manjares del verano con los que combatir las altas temperaturas. Artesanales, cremosos y de intenso sabor son […]
La alfombra roja y el photocall son los grandes spotlights de cualquier festival de cine (además de la gran pantalla). Es el escenario elegido por las estrellas para desplegar su lado más deslumbrante. Por eso, en Pastelería Ascaso no hemos querido desaprovechar la oportunidad de que los invitados al 44º Festival Internacional de Cine de […]
Una genuina experiencia cliente, materias primas de la mayor calidad, la mejor formación internacional y una apuesta decidida por la innovación son los ingredientes principales de la fórmula empresarial que han hecho de Pastelería Ascaso el laboratorio del dulce gourmet que somos hoy. Si esto lo aderezamos con más de 125 años de historia y […]
Destino Madrid -la pieza audiovisual protagonizada por Lola Herrera, Vicente Ascaso y nuestro Pastel Ruso – llega a la gran pantalla en el Festival Internacional de Cine de Huesca. La historia que narra un dulce descuido podrá verse en la ceremonia de inauguración de este certamen, que ha convertido a la capital oscense –la misma que nos […]
La etiqueta es el más elegante de todos los códigos de vestimenta. Y ese es el dress code que hemos elegido en Pastelería Ascaso para el nuevo packaging de uno de nuestros productos más reconocidos de alta chocolatería: los Tops. Nuestra colección más clásica de bombonería se viste ahora con una caja de diseño sobrio […]
Si eres de los que piensan que comer es un placer y te resulta difícil resistirte a la tentación de un dulce, es muy probable que caigas rendido ante los encantos de la creación más conocida de Pastelería Ascaso: el pastel ruso. Y no lo decimos nosotros. “Uno de los dulces más finos de la […]
¿Es posible diferenciar un chocolate «de autor» de otro que no lo es? Aunque hay que probarlos, razón por la que no lo podemos demostrar “empíricamente” a través de este blog, la respuesta es sí: existe la alta chocolatería y es un placer cotidiano. El cacao se transforma desde su nacimiento en la mazorca […]
El sonido de los organillos a ritmo de chotis inunda las calles del Madrid más castizo, que se llena de chaquetillas y parpusas y vestidos de lunares y mantones de Manila para celebrar la festividad de su patrón: San Isidro labrador. A esta celebración, se suman también los agricultores, que honran al santo con romerías […]
Cuatro décadas de historia avalan las creaciones chocolateras de Ascaso. Si hay un producto que brilla por sí sólo y se erige como auténtico rey de la pastelería es el chocolate, ese capricho al que pocos pueden resistirse por el disfrute sensorial y emocional que provoca. Especialmente, si se toma en forma de alta chocolatería, […]
