Crear una experiencia enológica única en torno al vino y el chocolate fue el principal objetivo de Bodega ENATE y Pastelería Ascaso con la cata sensorial basada en los contrastes aromáticos entre ambos productos que prepararon con motivo del Festival del Vino del Somontano 2017, celebrado los pasados días 4, 5 y 6 de agosto. […]
Hubo degustación de chocolate, de monas de Pascua, de macarons y hasta de pastel ruso “deconstruido”. Y, por supuesto, todo de la mano de Willy Wonka… y de Sura Ascaso, representante de la familia que regenta nuestra centenaria pastelería. Los ganadores que fueron afortunados la pasada Navidad con uno de los siete billetes dorados que […]
En el libro “Charlie y la fábrica de chocolate”, de Roald Dahl, cinco niños tenían el privilegio de conocer la fantástica fábrica de chocolate de Willy Wonka si encontraban un billete dorado dentro de sus chocolatinas. Ahora, desde Pastelería Ascaso queremos homenajear esta conocida historia con la campaña “Ascaso y el obrador de chocolate”, coincidiendo […]
El actor Nacho Rubio nació y creció en Teruel, vivió y estudió en Zaragoza y le encanta pasar las vacaciones en Huesca. Lleva media vida en Madrid, ciudad que adora tanto como a su tierra y en la que han nacido sus dos hijas. Es conocido por sus trabajos en Camera Café (Tele 5), la […]
La pasión por la pastelería que sentimos en Ascaso se traduce en una apuesta permanente por la innovación. Y es que una actividad tan tradicional como ésta se encuentra en constante renovación. Pero somos amantes de los nuevos retos y ahí la explicación a la continua investigación que llevamos a cabo de cara a […]
Javier Aquilué, Carlos Aquilué, Antxon Corcuera y Jaime Sevilla son el alma Mater de la banda oscense Kiev cuando nieva. En plena promoción de su último disco ‘Los bienes’ -su trabajo más luminoso y desprejuiciado desde que iniciaran su andadura a finales de los noventa-, estos músicos aragoneses hacen un alto en el camino y […]
El diccionario de la Real Academia Española define Pastelería como el arte de trabajar pasteles o pastas. Un arte, cuyo gran desarrollo se inicia en la Francia del siglo XVIII, con la eclosión del hojaldre, la introducción del babà, la presencia del merengue, la llegada de los crocantes, la creación del nougat o la aparición […]
La alfombra roja y el photocall son los grandes spotlights de cualquier festival de cine (además de la gran pantalla). Es el escenario elegido por las estrellas para desplegar su lado más deslumbrante. Por eso, en Pastelería Ascaso no hemos querido desaprovechar la oportunidad de que los invitados al 44º Festival Internacional de Cine de […]
Una genuina experiencia cliente, materias primas de la mayor calidad, la mejor formación internacional y una apuesta decidida por la innovación son los ingredientes principales de la fórmula empresarial que han hecho de Pastelería Ascaso el laboratorio del dulce gourmet que somos hoy. Si esto lo aderezamos con más de 125 años de historia y […]
